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UN VIAGGIO TRA AUTENTICITÀ E SEMPLICITÀ

Ristorante

Nel cuore della Locanda da Toto, la passione per la cucina si fonde con la ricerca incessante della qualità e dell'autenticità. Il nostro menù è un tributo alla "mediterraneità", un concetto che va oltre la semplice geografia per abbracciare una filosofia culinaria dove la semplicità è sinonimo di eccellenza.

Di giorno, un crocevia di eleganza e delizie culinarie per pause gourmet nel vostro viaggio o incontri professionali.

A pranzo, la Locanda da Toto si anima, diventando un punto di incontro prediletto per chi cerca una pausa culinaria di qualità. Nel nostro spazio, dove la vista esclusiva sul Porto Antico, l’Acquario e la Lanterna incornicia ogni momento, offriamo un’esperienza gastronomica ineguagliabile, aperta a tutti.

Qui, professionisti in cerca di un pranzo d’affari distintivo, viaggiatori alla scoperta delle meraviglie culinarie locali e coppie in cerca di un momento di condivisione trovano il loro ambiente ideale. La nostra sala è intima ed esclusiva, con una capienza limitata di 16 coperti che si espandono nei mesi più caldi, quando vengono allestiti anche i tavoli sulla terrazza, fino a un massimo di 35 posti a sedere in un contesto unico.

La promessa della Locanda da Toto è di trasformare ogni pranzo in un’occasione speciale, grazie a un menù che celebra i migliori sapori del Mediterraneo con un tocco di innovazione. La nostra cucina, guidata dalla passione e dall’esperienza dello chef Toto, è un invito a esplorare piatti che raccontano storie di mare, arricchendo l’esperienza di ogni ospite con gusto e raffinatezza.

Di sera, un salotto esclusivo su prenotazione, dove ogni cena diventa un'esperienza unica.

Per chi cerca un’atmosfera più riservata e personalizzata, le nostre cene su prenotazione offrono un’esperienza esclusiva, perfetta per celebrare occasioni speciali o semplicemente per godere di una serata indimenticabile sotto il segno dell’eccellenza culinaria e dell’intimità.

Alla Locanda da Toto, ogni dettaglio è pensato per regalare momenti di puro piacere, coniugando l’eleganza dell’ambiente con la qualità del servizio e della proposta gastronomica. Vi aspettiamo per farvi vivere la magia di Genova a tavola, in un viaggio culinario che soddisfa i palati più esigenti e curiosi.

Lo Chef

Nel cuore pulsante della Locanda da Toto, la creatività e la maestria culinaria prendono vita nelle mani del nostro acclamato chef, Antonio ‘Toto’ Fratea. Con una carriera che ha attraversato i mari sulle navi della Società Italia e toccato le cime dell’alta cucina internazionale, Chef Toto porta alla nostra locanda un bagaglio di esperienze uniche e preziose.

La sua cucina è un tributo alla ricchezza del Mediterraneo, un connubio perfetto tra i sapori intensi della sua Calabria natia e l’eleganza sofisticata dei piatti internazionali che ha imparato a padroneggiare nei suoi anni in mare. Ogni piatto che esce dalla cucina di Chef Toto è un’opera d’arte, un equilibrio perfetto di gusto, presentazione e innovazione.

Chef Toto è un artista del gusto, che si dedica con passione a sorprendere e deliziare i nostri ospiti. Lontano dalle luci della ribalta, preferisce parlare attraverso le sue creazioni culinarie, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza gastronomica che parla direttamente al cuore e al palato.

Sia che stia esplorando nuove tecniche, sia che stia perfezionando un classico, l’impegno di Chef Toto è quello di assicurare che ogni visita alla Locanda da Toto sia un viaggio indimenticabile nel mondo dei sapori. Vi invitiamo a scoprire la sua arte, a immergervi nella sua passione per la cucina, e a lasciarvi trasportare in un’avventura culinaria che solo un maestro come lui può offrire.

La Cucina di Toto: Un Palcoscenico di Sapori Autentici

Qui, ogni ingrediente viene selezionato con cura, dando priorità a freschezza, provenienza e stagionalità. Il pesce, protagonista indiscusso delle nostre proposte, viene trattato con rispetto, mantenendo intatti gli aromi e la leggerezza che solo il mare può offrire. È un viaggio sensoriale che inizia con l’olfatto e si completa nel gusto, dove la materia prima racconta la storia delle sue origini.

Mediterraneità e Semplicità: I Pilastri della Nostra Cucina

La nostra filosofia culinaria pone le materie prime al centro di tutto. Crediamo che la vera essenza di un piatto risieda nella sua capacità di esaltare i sapori naturali, senza sovrapposizioni o artifici. Chef Toto, con la sua maestria e il suo genuino amore per la cucina, incarna questi valori in ogni creazione. È una cucina che parla di terra, di mare, di sole e di passione.

Un’Esperienza
Culinaria Unica

Visitarci significa immergersi in un ambiente dove ogni dettaglio, dall’allestimento della sala alla presentazione dei piatti, è pensato per celebrare la bellezza della semplicità. Nel nostro ristorante, l’autenticità incontra l’eleganza in un equilibrio perfetto che rende ogni pasto un’occasione speciale.

Sogni Nuziali Realizzati alla Locanda da Toto

Celebra il tuo matrimonio alla Locanda da Toto, dove ogni dettaglio contribuisce a creare il giorno perfetto. Situati nel cuore di Genova, offriamo una location mozzafiato nel Porto Antico, ideale per un ricevimento nuziale immerso in un’atmosfera romantica. La nostra cucina di alta qualità delizierà voi e i vostri ospiti, con menu personalizzati per rendere ogni momento unico. Dal taglio della torta sulla nostra terrazza vista mare alla cura di ogni piccolo dettaglio, il nostro staff è pronto a trasformare il vostro sogno in realtà.

Contattateci per iniziare a pianificare il vostro giorno indimenticabile.

Eventi Aziendali Memorabili alla Locanda da Toto

Scegli Locanda da Toto per trasformare i tuoi eventi aziendali in esperienze indimenticabili. Con una vista incantevole e un ambiente elegante, offriamo il luogo perfetto per pranzi, cene e celebrazioni, arricchiti da una cucina di qualità e servizi personalizzati. Accessibile e ideale per ogni occasione, dal team building alle feste annuali, garantiamo un servizio impeccabile.

Per organizzare il tuo evento, contattaci.

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Molo Ponte Morosini sud 19/20
16126 GENOVA

Email: info@locandadatoto.it
Tel: 010 2543879
Cell: 375 5620089