La cucina alla Locanda è un dialogo generazionale: l’esperienza dello Chef Toto incontra la visione della figlia Francesca, trasformando i sapori del Mediterraneo in un racconto di mare contemporaneo. Un’atmosfera intima e curata, con soli 25 coperti interni che si aprono sulla brezza della terrazza con altri 12 posti esterni durante i mesi caldi. Qui, tra l’Acquario e la Lanterna, ogni pranzo è un privilegio riservato a chi cerca l’eccellenza lontano dal rumore.
A JOURNEY THROUGH AUTHENTICITY AND SIMPLICITY
Harborside Restaurant
La nostra cucina nel Porto Antico di Genova è il posto dove scopri il sapore vero del Mediterraneo.
Alla Locanda da Toto non troverai un menù fisso e distante, ma piatti che seguono il ritmo del mercato del pesce locale e delle stagioni.
Se cerchi un ristorante di pesce a Genova che rispetti la cucina tradizionale italiana, qui tutto parte dalla materia prima.
Ti siedi a tavola guardando le barche e assaggi le ricette che mio padre, Toto, perfeziona da sessant'anni: un modo di cucinare diretto, fatto di pescato fresco, olio della nostra terra e sapori autentici.
Un’oasi sul Porto Antico
Eventi privati
A pranzo, il ristorante è aperto al pubblico ma di sera, la Locanda trasforma i suoi spazi in Porto Antico in un salotto riservato, accessibile esclusivamente su prenotazione per eventi privati. Un’esperienza su misura pensata per chi cerca l’intimità di una cena privata, dove il brusio della città lascia spazio al rumore del mare e alle luci del porto che brillano fuori dalle vetrate.
The Chef
L’anima della nostra tavola risiede nell’esperienza di Antonio “Toto” Fratea. Una carriera formata sui grandi mari con la Società Italia e affinata nell’alta cucina internazionale. Chef Toto porta a Genova un bagaglio raro: il rigore dei grandi classici e l’istinto della sua Calabria. La sua è una cucina di sottrazioni e sapori puri, dove il Mediterraneo dialoga con l’eleganza cosmopolita appresa in anni di navigazione.
Lontano dai palcoscenici, Chef Toto si dedica alla ricerca dell’equilibrio perfetto, offrendo agli ospiti della Locanda un’avventura gastronomica fatta di memoria, innovazione e assoluta materia prima.
Un’arte che si tramanda e si evolve: è Francesca a raccogliere oggi il testimone del padre, guidando con passione l’accoglienza e l’identità futura della Locanda.
Eventi privati
Se cerchi un posto intimo per il tuo matrimonio, un battesimo o un compleanno, la Locanda è il tuo rifugio nel cuore del Porto Antico. Qui non trovi grandi saloni impersonali, ma uno spazio curato dove accogliere chi ami, con il terrazzino affacciato sul porticciolo.
Organizziamo insieme ogni dettaglio: dai menù personalizzati con il pescato del giorno alla torta servita davanti alle vele, mentre la luce della Lanterna inizia a brillare in lontananza. Che sia una cena di famiglia o una festa privata, ci prendiamo cura di tutto noi per farti sentire a casa, con il mare e il ritmo del porto a fare da sfondo al tuo momento speciale.
Un’esperienza riservata a un massimo di 30 ospiti, tra la raffinatezza della sala interna e l’incanto del dehors sul mare.
Eventi aziendali
Trasformate il vostro evento aziendale in un’esperienza gastronomica d’eccellenza. Con percorsi di menù concordati e modulabili secondo le vostre preferenze, garantiamo una soluzione su misura per ogni occasione professionale.
Un contesto intimo e iconico nel cuore di Genova, ideale per gruppi fino a 30 persone che cercano qualità, privacy e una vista impareggiabile.
Prenota un tavolo al Ristorante da Toto
Molo Ponte Morosini 20 – 16126 Genova (GE)
info@locandadatoto.it
+39 010.25.43.879
+39 375.56.20.089
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Liguria Gourmet
La nostra cucina è certificata Liguria Gourmet: un impegno quotidiano a usare solo prodotti del territorio come il Basilico Genovese DOP e l’Olio Riviera Ligure DOP.
Portiamo in tavola l’autenticità della tradizione ligure, garantendo la provenienza e la qualità di ogni ingrediente.
